🍲 3 einfache Rezepte für die stressfreie Arbeitswoche

Schnell gemacht, lecker und planbar

Wenn’s in der Woche schnell gehen muss, bleibt oft wenig Zeit für frisches Essen. Doch mit ein paar einfachen Rezepten bist du in 20 Minuten am Tisch – ganz ohne Tiefkühlpizza oder Lieferservice. Hier sind drei Gerichte, die du mit wenig Aufwand vorbereiten und sogar für mehrere Tage nutzen kannst.

1. Gemüse-Couscous mit Feta

Zubereitungszeit: ca. 15 Min

Einfach Gemüse deiner Wahl (z. B. Paprika, Zucchini, Karotte) klein schneiden, in der Pfanne anbraten, Couscous mit heißem Wasser aufgießen, alles vermengen und mit Feta servieren.

💡 Tipp: Lässt sich super für den nächsten Tag vorkochen – auch kalt lecker.

2. Cremige Linsensuppe

Zubereitungszeit: ca. 20 Min

Rote Linsen, Karotten, Zwiebeln und Gewürze in einem Topf anbraten, mit Brühe ablöschen und 15 Minuten köcheln lassen. Pürieren oder stückig lassen – je nach Geschmack.

🥄 Sättigt gut und lässt sich in Portionen einfrieren.

3. Nudelpfanne mit Spinat und Ricotta

Zubereitungszeit: ca. 20 Min

Pasta kochen, währenddessen Zwiebeln und Spinat anbraten. Mit Ricotta vermengen, würzen, Pasta unterheben – fertig. Schneller geht’s kaum.

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